• Нд. Вер 26th, 2021

Nevo News

Головні новини

Якими корисними властивостями володіє чай каркаде

Відnevo-admin

Тра 17, 2021

У різних країнах прийнято пити різні напої, які з часом стають національними, і готують напої по-різному.

У жарку пору року нас мучить спрага, і ми намагаємося пити охолоджені напої. Одним з напоїв, який прийшов до нас з Африки, є чай каркаде, який готується з висушеного прицветников суданської троянди, частіше званої гібіскусом.

Чай каркаде має корисні властивості і приємний кислуватий смак, що дає можливість в жарку пору добре втамувати спрагу.

В Єгипті чай каркаде вживають і гарячим, і охолодженим, і кислуватим, і з додаванням цукру, що дозволяє кожному вибрати той варіант каркаде, який йому більше до смаку.

чай
Фото: Pixabay

На планеті налічується близько півтори сотні різновидів гибискуса, які і використовуються для приготування чаю каркаде. Часто на основі каркаде готуються інші напої – наприклад, глінтвейн, в який додається кардамон, кориця, мускатний горіх, гвоздика та інші приправи з яскраво вираженим ароматом.

У країнах Південної Америки чай каркаде готується в якості святкового напою – на Різдво і дні народження, День незалежності і інші свята.

У країнах Сходу чай з гібіскусу використовується при дієтах і під час лікування різних захворювань – шлункового тракту і кровоносної системи.

Чай каркаде властивостями володіє позитивними, і за рахунок цього його вживають і дорослі, і діти. У каркаде є антиоксиданти і біофлавоноїди, органічні кислоти та інші корисні речовини.

Найпростішим способом приготування чаю каркаде є заварювання прицветников гібіскуса, як звичайного чаю. В заварний чайник кидається кілька ложок сухого гібіскуса і заливається окропом.

Настоюється каркаде кілька хвилин, і після того як напій придбав приємний червоний колір, його можна вживати. Також в магазинах продається пакетований чай каркаде, який також заварюється як звичайний чай в пакетиках.

Якщо ви хочете отримати холодний чай, то в літрову банку з холодною кип’яченою водою покладіть чотири столові ложки гібіскуса і залиште банку на добу в холодильнику, після чого каркаде можна пити.

Досить часто при заварюванні чаю каркаде в нього додаються інші рослинні компоненти – листя м’яти, чебрець, чорну смородину. Це дозволяє зробити смак чаю більш насиченим і оригінальним.

Вживаючи чай каркаде, необхідно пам’ятати про те, що, як і інші напої, каркаде може вам не сподобатися або при його вживанні погіршиться самопочуття. При вживанні чаю каркаде потрібно знати міру.

Сергій Туманов Автор: Сергій Туманов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *