• Сб. Жов 16th, 2021

Nevo News

Головні новини

Як вживання арахісу впливає на роботу мозку: коментарі вчених

Відnevo-admin

Жов 8, 2021

Вчені розповіли, як вживання арахісу позначається на роботі головного мозку.

Авторами наукової роботи стали іспанські вчені. В ході дослідження з’ясувалося, що щоденне вживання земляного горіха йде тільки на користь і поліпшення когнітивних функцій у здорових молодих людей.

Про підсумки роботи повідомляє видання Clinical Nutrition.

Незважаючи на те, що в раціоні харчування людини арахіс присутній вже давно, його вплив на мозок вивчено не було.

арахіс
Фото: Pixabay

Вчені Барселони і Мадрида в своїх спостереженнях за 63 здоровими добровольцями у віці 19-33 років вивчили вплив горіха на мозкову діяльність.

Учасники експерименту щодня вживали порцію арахісу.

На певному етапі було проведено ряд тестів і аналізів, на біохімічні показники і стресову реакцію.

З’ясувалося, що щоденний прийом арахісу поліпшував когнітивні функції, а також реакцію організму на стрес.

Пояснюється це реакцією мозку містяться в арахісі з’єднання, як ресвератрол, р-кумаровую кислоту, коротколанцюгові жирні кислоти і довголанцюгових насичені жирні кислоти.

Вживання арахісу позитивно позначається на когнітивних функціях і настрої, а також допомагає боротися з рядом захворювань, у тому числі депресією і нейродегенеративних захворюваннями.

Ігор Зур Автор: Ігор Зур

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *