Розвіяний популярний міф про користь високобілковою дієти

Прийнято вважати, що дієта з високим вмістом білка допомагає позбавитися від зайвої ваги і наростити м’язову масу.

Якщо з першою тезою вчені не сперечаються, то другий поставлений під сумнів.

Про марність уживання великої кількості білкових продуктів для «будівництва» тіла Аполлона говорять результати експерименту.

Підсумки представлені в науковому журналі Американський журнал фізіології: ендокринологія та метаболізм.

Учасниками дослідження стали 50 добровольців. Протягом 10 тижнів деякі з них вживали багато білка (1,6 грама на кілограм ваги).

Крім того, в рамках експерименту піддослідні регулярно відвідували тренажерний зал.

Частина випробовуваних зробило наголос на вживання помірної кількості білкових продуктів і силові тренування.

В результаті з’ясувалося, що надлишок білка ніяк не допоміг учасникам дослідження швидше наростити м’язову масу: представники обох груп показали рівні результати.

Таким чином, фахівці не рекомендують переборщувати з вживанням яєчних білків, сиру і курячої грудки.

Однак і забувати про ці продукти під час позбавлення від зайвої ваги теж не можна.