Дієти

Розвіяний міф про користь молока і сиру

Російський лікар-нутриціолог розвіяла міфи, що стосуються користі вживання молока і сиру. За словами експерта, що міститься в магазинному молоці корисний елемент погано засвоюється організмом.

Всьому виною процес пастеризації молока, при якому кальцій переходить в неорганічну форму.

Саме з цієї причини надходить в організм разом з магазинним молоком кальцій погано засвоюється.

Органічну форму організм сприймає нормально, вона у нього засвоюється, а неорганічна не засвоюється, – цитує агентство ФАН лікаря-нутриціології Христини Журавльової.

молоко
Фото: Pixabay

Те ж саме відбувається з іншими молочними продуктами з магазину, як, наприклад, сиром.

Тому при виникненні дефіциту кальцію в організмі краще вживати в їжу петрушку.

Свіжа зелень містить в 10 разів більше кальцію, ніж магазинне молоко.

Найбільше кальцію міститься в кунжуті і маці, повідомляють фахівці.

Пов’язані Статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Back to top button