• Вт. Вер 21st, 2021

Nevo News

Головні новини

Лікарі з’ясували, які продукти потрібно їсти тільки холодними. Ми звикли їх розігрівати

Відnevo-admin

Вер 6, 2021

Вчені помітили, що з тих пір як людина навчилася готувати їжу на вогні, його тривалість життя помітно збільшилася.

Але термічна обробка не говорить про те, що готову страву потрібно вжити гарячим. Є продукти, які стають корисніше, коли стають холодними.

Своїми міркуваннями з цього приводу поділився експерт по здоровому харчуванню, дієтолог Антьє Гал.

Він вважає, що крахмалсодержащіе страви рекомендується подавати до столу виключно остиглими.

холодильник Їжа
Фото: Pixabay

В першу чергу в цю категорію фахівець включив картопля, макарони і рис.

Гал стверджує, що після того як ці продукти остигають, крохмаль, що входить до їх складу, стає продуктом розкладання.

Це позитивно впливає на кишкову флору, регулює рівень цукру в крові і навіть може допомогти вам схуднути, – цитує слова експерта портал focus.de.

У такому вигляді крохмаль засвоюється як клітковина, вважає дієтолог.

Але найголовніше, якщо такі страви повторно розігріти перед вживанням, то це вкрай негативно позначиться на стані крохмалю.

Разом з цим дієтологи рекомендують відмовитися від вживання солоних продуктів на вечерю, так як це тягне перевантаження організму і порушення в роботі нирок.

Ігор Зур Автор: Ігор Зур

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *