Технології

Експерти оцінили якість французького вина, витриманого більше року на МКС

На Землю повернулися космічне французьке вино, яке більше року витримувалося на МКС в умовах невагомості.

Як відзначили дегустатори, специфічні умови не позначилися на якості продукту, але хтось із оцінили новинку не помітив різниці між вином земним і орбітальним.

12 пляшок французького вина вирішено було відправити на МКС в рамках стартапу Space Cargo Unlimited. Вино пробуло на орбіті 14 місяців і на початку березня благополучно повернулося на Землю.

Під час дегустації продукт оцінювався на предмет здобуття неповторних якостей і порівнювався з вином, що зберігалися весь цей час на Землі.

Вино
Фото: Pixabay

Тільки після завершення експерименту стало відомо, що в космосі побувало бордоське вино Шато Петрюс.

Перебування дегустованого пляшки в космосі не зробило згубного впливу на сенсорне сприйняття цього чудового вина, і обидві пляшки здивували нас складністю і вишуканістю своїх ароматів, – цитує МІА «Росія сьогодні»Енолога Філіп Даррен.

11 з 12 експертів заявили про існування різниці між продуктом в кольорі. Рідше різницю помічали в запах і смак.

Як зауважив енолог Жан Ансон, “земне” вино здавалося йому більш молодим, а “космічне” більш шовковистим і з квітковим ароматом.

А ось експерт Франк Дюбурдье не помітив бодай трохи істотної різниці.

Пов’язані Статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Back to top button