Дієтологи розповіли про небезпеку вживання курячих яєць

Російські дієтологи розповіли про те, яка небезпека ховається за вживанням курячих яєць. Ні одне, ні три з’їдених в день курячих яйця не підвищать ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Але навіть тому яйця не можуть бути основним продуктом в раціоні харчування.

Небезпека криється в бактерії сальмонели. Потрапляючи в організм людини, вона викликає важкі ускладнення, серед яких діарея, блювота і лихоманка.

При ослабленому здоров’я не виключений летальний результат.

Якщо ви іноді їсте два-три яйця в день, нічого страшного не трапиться, – повідомила лікар-дієтолог, ендокринолог Альбіна Комісарів в Instagram.

Таким чином, наявність холестерину це не найстрашніше, що може викликати вживання яєць.

Насправді тільки 20% від спожитої їжі позначається не підвищенні цього показника.

Найголовніше при цьому – не замінювати інші продукти харчування курячими яйцями.

Що стосується сальмонели, то миття яєць перед приготуванням страв не дозволяє знищити сальмонелу.

Щоб убезпечити себе дієтологи рекомендують варити яйця як мінімум десять хвилин.