• Ср. Вер 22nd, 2021

Nevo News

Головні новини

Дієтологи попередили про небезпеку частого вживання червоного м’яса

Відnevo-admin

Тра 7, 2021

Дієтологи попереджають, що надмірне захоплення стравами з переробленого червоного м’яса небезпечно для здоров’я.

Згідно зі спостереженнями медиків, така дієта провокує розвиток онкології. Причиною тому канцерогени, які утворюються в процесі переробки і приготування продукту.

Експерти попереджають, що виробництво продукції з червоного м’яса часто вимагає високих температур.

Через це вироби накопичують в собі «гетероциклічні ароматичні аміни» і «полиароматические вуглеводні».

м'ясо
Фото: Pixabay

Крім того, продукція промислового виробництва з переробленого м’яса часто є джерелом N-нитрозосоединений.

Ці речовини мають канцерогенну потенціалом.

Щоб розуміти всю небезпеку такої їжі, представники Всесвітнього фонду з вивчення раку нагадують, що ця сполука присутня в сигаретному димі.

В ході досліджень було підтверджено зв’язок між споживанням червоного м’яса і виробленої з нього продукції з розвитком колоректального раку.

Також медики звернули увагу, що для профілактики розвитку онкологічного захворювання слід вживати молочні продукти, свіжі фрукти і овочі.

Ігор Зур Автор: Ігор Зур

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *