• Вт. Вер 28th, 2021

Nevo News

Головні новини

Дієтологи назвали продукт, вживання якого може довести до гепатиту

Відnevo-admin

Тра 17, 2021

Експерти по здоровому харчуванню попереджають, що щоденне вживання бекону небезпечно для здоров’я.

За результатами дослідження продукти харчування з копченої свинини, в тому числі бекон, прошутто, салямі та інші страви, зв’язали із захворюванням печінки, що передається через воду.

Такі висновки були зроблені в ході дослідження, проведеного британськими експертами. Підсумки опубліковані в журналі Emerging Infectious Diseases.

Медики кажуть про ризик інфікування людини вірусом гепатиту Е.

Бекон
Фото: Pixabay

У дослідженнях були задіяні 117 учасників РНК-позитивних донорів HEV і 564 негативних.

Експерти запропонували добровольцям повідомити про переміщення, контакті з тваринами і навколишнім середовищем.

Також вивчалися дані про вживання спиртних напоїв, лікарських засобів, розвитку захворювань.

В рамках експерименту протягом дев’яти тижнів добровольці повинні були вести щоденник раціону харчування.

З’ясувалося, що з 19 ключових продуктів, що вживаються в цей період, 14 мали відношення до інфекції HEV.

В основному це були продукти тваринного походження, серед яких медики віднесли до групи ризику бекон, свинячу печінку і в’ялену свинину.

Експерти звертають увагу, що на момент дослідження в учасників симптоми захворювання виявлялися лише в рідкісних випадках. Найчастіше це були втома, біль в суглобах і головний біль

Ігор Зур Автор: Ігор Зур

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *